九州方面ではメジャーなパン会社のリョーユーパン。
そこから発売されている「大分 かぼす蒸しケーキ」を食べてみました。
かぼす風味のもっちりとした蒸し生地に、大分県産のかぼす入り餡を注入しました。
大分 かぼす蒸しケーキ | 今月のフェア | 商品紹介 | リョーユーパン
パッケージは大分激推しです。
というのも、リョーユーパンは今月、ご当地フェア中だとかで、九州・山口、それぞれの名産品を使ったパンを発売中。
ご当地フェア | 商品紹介 | リョーユーパン
明太子や苺、マンゴーなどご当地パンが色々とあります。
その内の一つということで、大分の名産品である「かぼす」を使ったのが、このパン。
調べてみると、大分は国内生産量が日本一というか、生産量の90%以上が大分だとか。へ~。
パンはこんな感じ。
かぼすのイラストがカワイイ。
ひとくちパクリ。
ふわっと、かぼすの風味がして爽やか。
生地は蒸しパンなので、ふんにゃりと柔らかく、中のクリームは餡混じりで、ざらっとした舌触り。
このクリーム餡が、ほのかに甘酸っぱくてなかなか美味しかったです。
柑橘系なので、なんとなく大人向けの味かなぁ、という印象。
菓子パンとしては、わりとクオリティ高い商品かな。
他のご当地パンもちょっと挑戦してみたいですね。
- 出版社/メーカー: かぼす本家
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- 出版社/メーカー: JAフーズおおいた
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