おからパウダーでお好み焼きを作ってみた

初、おからパウダー体験です。
久しぶりにお好み焼き食べたいなあ、と思って使ってみることにしました。

おからパウダーと余っていた天ぷら粉を3：1くらいの割合、後は卵、そしてねちょねちょになるまで水を入れてまぜます。
おからパウダーがめちゃめちゃ水を吸うのでびっくり‥。
後はキャベツとか好きな具材を入れて焼くだけ。
崩れやすいので、ちょっと気をつけて焼きました。

完成～！

混ぜてたときのもったりした見た目とは違って、軽いふわふわした食感。美味しい。
豆腐を使った時みたいな大豆の匂いはほとんどないし、幅広く応用できそうです。

国産大豆100％ 超微粉おからパウダー 500ｇ （チャック付き袋）

魔法のひとふり やせる! おからパウダー